首先莲子可以种出荷花是肯定的，不过莲子存在很多不同情况，比如有带壳的莲子，这种成功率最高，种植的方法可参考碗莲，这里就不具体叙述 ，还有一种情况就是超市里买大的食用莲子，这种莲子是去皮的(如下图)，这种莲子理论上也是可以种出荷花的，但是因为经过处理了，所以发芽率会低很多，而且容易烂，比如种十颗只有一颗能成功。
下面是莲子种出荷花的一些要点：
在四月中旬的时候，挑选籽粒饱满，无伤含芽的莲子(市场上卖一种已拣去芽心的莲子，不能用)，放在温水中浸泡，三四天后即可出芽。此时选一个口径30厘米以上的花盆，把底部的漏水孔堵死，盆底上铺七八片马掌片和一些鸡鸭毛当做底肥，盖上半尺左右厚的稻田土或种花的老土，再把发芽的莲子栽上，让芽露出土面，灌上距土面半尺左右高的清水，待莲子长出两三片叶子后，可再增加水面的高度。莲子种好后，要将盆放在背风向阳的地方。芽叶长出后，若气温较高，中午可在盆上盖上竹帘之类的遮挡物，以避烈日。若长出的叶子色浅且薄，可六七月间往泥中塞入适量豆饼或麻酱渣。
照上述方法，莲子当年即可开花。待“霜降”过后，将荷花残花剪去，移入较凉(勿结冰)的室内过冬，只要不断水保持土壤湿度，来年移出室外(四月中旬)灌水施肥，还可以生芽、长芽，再次争芳吐艳。
